Glutenfri linser og ærtepandekager beriget med spinatpesto. De kan spises alene, som et alternativ til brød eller som basis for søde eller salte snacks og canapéer. De har også et højt fiberindhold og er en kilde til vegetabilsk protein. Fødevarer med et lavt sukkerindhold, der anbefales til alle typer diæter.