Dieser Honig von Alemany stammt ausschließlich aus dem Nektar der Kastanienblüten, was dieses Produkt zu einem monofloralen Honig macht. Er hat eine dunkle, tiefgoldene Farbe. In seinem Duft vereinen sich die floralen, krautigen Aromen und die Noten von trockenem Holz sehr gut. Sein Geschmack ist süß und weist einige salzige und bittere Noten auf. Seine Aromen und Geschmäcker erinnern an den Wald. Dieser Honig hat einen hohen energetischen und antioxidativen Wert. Außerdem enthält er viel Kalium, Calcium, Phosphor und Magnesium, was den Blutkreislauf unterstützt. Er dient als Zutat für viele süße Gerichte und kann sogar einfach mit Toast serviert werden. Er wird in einem Glasbehälter von 500 g angeboten. Er sollte innerhalb von 20 Monaten nach der Abfüllung konsumiert werden.