OPCs sind eine Klasse von leistungsstarken pflanzlichen Bioflavonoiden. Ihre starken antioxidativen Eigenschaften machen den Traubenkernextrakt zu einem hervorragenden Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose und Arthritis. Die Proanthocyanidine hemmen die Synthese von Hormonen wie Histaminen, Prostaglandinen und Leukotrienen, die für entzündliche und allergische Reaktionen verantwortlich sind, was die Verwendung von Traubenkernextrakt bei der Behandlung von Asthma erklärt. Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die normale Ernährung zu ergänzen, und die aus konzentrierten Nährstoffquellen oder anderen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung in einfacher oder kombinierter Form bestehen und so vermarktet werden, dass eine spezifische Dosierung jedes Erzeugnisses möglich ist und sie in kleinen Mengeneinheiten eingenommen werden können.
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