Ökologisches entöltes Kakaopulver, ohne Aromastoffe oder Verdickungsmittel. Angebaut von Kleinbauernorganisationen im Fairen Handel. Von ausgezeichneter Qualität, ideal zur Herstellung von Kuchen und Desserts.
Dunkle Schokolade, auch bitter oder pur genannt, ist voller Vorteile für den Körper, wenn sie über 70% Kakaoanteil hat und die von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Tagesmenge nicht überschreitet. Dieses Superfood ist gut für:
- Gehirn: hilft, die kognitive Funktion zu verbessern
- Herz: vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit
- Stimmung: trägt zur Verbesserung der Stimmung bei
Außerdem ist es ein guter Verbündeter für Menschen, die abnehmen möchten, dank seines hohen Gehalts an Flavonoiden, die sich positiv auf Cholesterin und Blutdruck auswirken.
Dunkle Schokolade hat zudem einen probiotischen Effekt, indem sie die guten Bakterien wie Lactobacillen und Bifidobakterien im Darm erhöht, und hilft auch, die Darmbewegung zu regulieren, da sie unlösliche Ballaststoffe enthält, die Verstopfung vorbeugen, Wasser zurückhalten und die Verdauung beschleunigen.
Der Verzehr trägt auch zur Pflege der Nieren bei, da er die Kristallisation von Harnsäure durch seinen Gehalt an Theobromin hemmt und Nierensteinen vorbeugt.