Produktdetails
Agar-Agar-Algenstreifen, die hochwertigste Meeresgelatine, bestehend aus löslichen Ballaststoffen, die aus der Alge Gelidium Sesquipedale gewonnen werden. Sie können als Verdickungsmittel oder Geliermittel in Desserts wie Kuchen, Pudding oder Sorbets sowie in Gerichten zur Herstellung von Saucen oder Suppen verwendet werden. Sie haben keinen Eigengeschmack und sind sehr reich an Ballaststoffen, Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium. Man kann sie auch direkt zu Salaten hinzufügen, indem man sie einfach einige Minuten lang hydratisiert, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
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