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Kokosnussölmischung zum Würzen von Speisen. Es besteht aus mittelkettigen Triglyceriden mit 60% Caprylsäure und 40% Caprinsäure. Diese 8- und 10-Kohlenstoff-Fettsäuren werden im Wasser verdaut, absorbiert und metabolisiert und sind nicht direkt an der Lipogenese beteiligt. Empfohlen zum Würzen von Salaten, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Soßen und Hummus. Es wird empfohlen, es für rohe Lebensmittel zu verwenden und eine Temperatur von 120ºC nicht zu überschreiten. Geeignet für Veganer.