Cal Valls Vinage Apfel Eco S/Pasteuri 500ml

Der Apfelessig von Cal Valls ist ein Produkt, das bei Raumtemperatur gelagert wird und sich hervorragend zum Begleiten von Salaten, Emulsionen oder anderen Zubereitungen eignet. Der Beitrag des Apfelessigs verbessert den Geschmack des Endprodukts. Es handelt sich um ein veganes Produkt, das eine Säure von 5° liefert, was die Herstellung von Zubereitungen mit Essig ermöglicht und diese Werte ausgleicht. Es ist frei von Sulfiten, sodass keine Spuren von Schwefelderivaten oder Zusatzstoffen vorhanden sind, da Essig von Natur aus konservierende, antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften besitzt. Es ist ungefiltert, was ermöglicht, dass der Saft der Äpfel vollständig fermentiert wird und alle seine Nährstoffe erhalten bleiben. Der resultierende Cider ermöglicht die Herstellung des Apfelessigs. Es wird auch nicht pasteurisiert, da der Essig selbst vor mikrobieller Aktivität geschützt ist.