Energy Feelings Veggiegg Eiersatz Glutenfrei Vegan 120 g ist ein pflanzliches Pulver, das entwickelt wurde, um Eier in der veganen Küche und beim Backen zu ersetzen. Es ermöglicht die Zubereitung von Tortillas, Rühreiern, Panaden und Desserts mit einer sehr ähnlichen Textur und einem ähnlichen Geschmack wie traditionelle Eier. Es enthält kein Cholesterin und ist für Veganer, Zöliakie-Betroffene und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Es zeichnet sich dadurch aus, dass es die Funktion von Eiern in Rezepten imitiert und Folgendes bietet:
- Konsistenz
- Lockerheit
- Struktur in Teigen und Zubereitungen sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten
Es enthält einen hohen Anteil an pflanzlichem Protein (etwa 31%), sowie Ballaststoffe und Vitamine der B-Gruppe. Es ist eine vielseitige Option, glutenfrei, laktosefrei und frei von gängigen Allergenen. Es wird auch für vegane oder vegetarische Diäten und bei Eiallergien empfohlen.
