Der Hauptbestandteil des Lakritz von TerraSana ist die Lakritzwurzel. Das Lakritz stammt aus Italien, aus Kalabrien. Die Wurzel der Lakritzpflanze ist bekannt für ihren niedrigen Gehalt an Glycyrrhizin (max. 5 – 6%). Der milde und süße Geschmack resultiert aus dem ausgewogenen Verhältnis von süßen und bitteren Substanzen in der Lakritzwurzel.
Die guten organoleptischen Eigenschaften des Bio-Lakritz von TerraSana werden durch den raffinierten Extraktionsprozess begünstigt. Die Qualität von TerraSana unterscheidet sich somit von dem günstigeren Lakritz, das hauptsächlich aus China und der Türkei stammt.
Inhalt:
- Schwarzstrap-Melasse
- WEIZENmehl
- Extrakt aus Lakritzwurzel (3%)
- Glukosesirup
- Salz
- natürliche Aromen: Anisextrakt
- nicht hydriertes Palmöl
- Bienenwachs
Enthält die folgenden allergenen Zutaten: Gluten.
Nährwerte und Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie: 1500 kJ / 353 kcal
- Fette: 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 79 g
- davon Zucker: 40 g
- Ballaststoffe: 0,1 g
- Eiweiße: 0,5 g
- Salz: 0,3 g
