Terrasana Mungobohnen 400g

Mungobohnen. Diese Bohne ist sehr reich an Proteinen. Sie liefert Kohlenhydrate, Ballaststoffe und eine minimale Menge an Fetten. Sie zeichnet sich durch Mineralien wie Magnesium aus, das den Knochen, Muskeln und dem Nervensystem zugutekommt, ist eine gute Quelle für Phosphor, der die Knochen nährt und dem Körper Energie liefert, und Folsäure sowie andere B-Vitamine helfen, die Kohlenhydrate besser zu assimilieren. Aus nachhaltiger und handwerklicher Landwirtschaft. Geeignet für Veganer.

Es wird empfohlen, einige Stunden einzuweichen, das Wasser zu wechseln und zum Kochen zu bringen.
2 Minuten bei starker Hitze kochen lassen und dann etwa 45 Minuten bei schwacher Hitze weiterkochen, dabei von Zeit zu Zeit etwas kaltes Wasser hinzufügen.
Vom Herd nehmen, bevor sich die Haut öffnet.
Es kann auch zum Keimen verwendet werden.

1,17€ / 100 g