Panela ist der aus dem Zuckerrohr gewonnene Saft, der nur durch Verdampfung kristallisiert wird. Er wird keinem Raffinationsprozess unterzogen und behält alle seine ursprünglichen Eigenschaften. Panela ist ein 100% natürlicher Süßstoff, ohne jegliche Zusätze. Geeignet für Vegetarier und Veganer.