Alternativa3 Choco 65% Cacao Ecuador Bio 80g

Ta czekolada gorzka Alternativa3 to ekologiczny produkt wysokiej jakości. Jest wytwarzana z składników pochodzących z rolnictwa ekologicznego, bez pestycydów ani substancji chemicznych szkodliwych dla człowieka. Mieszanka kakaowca criollo z trzcinowym cukrem i wanilią to dzieło szwajcarskiego mistrza cukiernictwa Bernraina, która zapewnia intensywną kombinację aromatu i smaku. Kakao criollo jest odmianą bardziej aromatyczną niż zwykłe, o mniej gorzkim smaku. Pochodzi z kooperatywy Apovince w Ekwadorze i jest produkowane w warunkach sprawiedliwego handlu, na korzyść małych producentów. Podobnie cukier trzcinowy pochodzi z innej kooperatywy na Filipinach. Czekolada Alternativa3 posiada certyfikat ekologiczny, nie zawiera glutenu ani lecytyny sojowej. Niemniej jednak, może zawierać śladowe ilości laktozy.