100% naturalny, nierafinowany, cały cukier trzcinowy, pochodzący ze sprawiedliwego handlu w Ekwadorze. Jest źródłem soli mineralnych, żelaza, białka i węglowodanów. Pakowany jest w tradycyjnym procesie, w którym laski są mechanicznie wyciskane, a sok jest zagęszczany poprzez odparowanie wody na słońcu, co pozwala na zachowanie zasad odżywczych. Ma przyjemny słodki i łagodny smak, o bursztynowo-żółtej barwie. Polecany do przygotowania ciast, ciasteczek, dżemów, koktajli, kremów, napojów, naparów i herbat.