Jest bogata w składniki odżywcze związane z aktywnością, takie jak aminokwasy i glukozynolany. Maca to roślina zielna pochodząca z Andów w Peru i Boliwii, i jest potężnym środkiem wzmacniającym zarówno ciało, jak i umysł. Jej aktywne składniki obejmują:
- Alkaloidy
- Glukozynolany
- Esterole
Te związki równoważą produkcję hormonów płciowych. Spośród 18 aminokwasów występujących w korzeniu maca, 7 to aminokwasy niezbędne, które występują w stężeniach wyższych niż w innych korzeniach i bulwach, a także są zbliżone do tych znalezionych w:
- MLEKO ludzkie
- MLEKO krowie
- JAJKO
- RYBA
Zawiera również obfite węglowodany, białka, kwasy tłuszczowe nienasycone i minerały. Dzięki tej wysokiej wartości odżywczej przyczynia się do witalności i zwalcza zmęczenie.
