Mieszanka aromatycznych ziół i czystych przypraw, bardzo popularna w kuchni marokańskiej, która idealnie nadaje się do przyprawiania wielu potraw, takich jak mięso, ryż, ryby lub do przyrządzania sosów do tajine. Zawiera miętę pieprzową, goździki, czarny pieprz, kminek, kardamon, gałkę muszkatołową, cynamon, paprykę, imbir, curry i cayenne.