Czarny czosnek fermentowany, pochodzący z rolnictwa ekologicznego. Jest idealny do przygotowywania sosów i potraw lub do przyprawiania dań i gulaszy.
Czarny czosnek uzyskuje się, poddając czosnek łagodnemu ciepłu przez kilka dni. Proces ten nadaje mu:
- Pyszny słodki smak: przypominający smak śliwki
- Delikatny słony smak
Ponadto ma wysoką moc antyoksydacyjną i zawiera nawet 7 razy więcej polifenoli niż zwykły czosnek. Pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.
