Dream Foods Organiczny Cukier Kokosowy 400 g

To pyszna i zdrowa alternatywa dla cukru. Cukier kokosowy jest produkowany poprzez gotowanie soku z kwiatu kokosa aż do uzyskania karmelu, który następnie jest suszony na powietrzu i przekształcany w cukier. Cukier jest następnie filtrowany przez sitko, aby stworzyć drobne granulki. Ze względu na bogaty karmelowy smak, idealnie nadaje się do użycia jako składnik deserów lub do słodzenia gorących napojów, wyrobów cukierniczych i nie tylko. Główną cechą charakterystyczną cukru kokosowego jest jego niski indeks glikemiczny (IG). Indeks glikemiczny mierzy szybkość, z jaką węglowodany przekształcają się w glukozę we krwi. W ten sposób produkt o niskim indeksie glikemicznym spowoduje niewielki wzrost, podczas gdy ten o wysokim indeksie glikemicznym spowoduje bardzo wysoki szczyt cukru we krwi.