Herbes Del Molí Jagody jałowca Bio 75g

Jagody jałowca, zwane także jałowcowiną, są aromatyzacją ginu, właściwie to nazwa tego jałowca po francusku (genévrier) dała nazwę temu napojowi. Jałowiec rośnie w górskich obszarach, głównie w chłodnych rejonach Europy, Azji i Ameryki Północnej. Oprócz właściwości kulinarnej, jagody jałowca są bardzo cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze, uważa się, że zwiększają wytrzymałość fizyczną, mają także właściwości trawienne, balsamiczne, wykrztuśne, moczopędne czy antyseptyczne, między innymi. Z jagód ekstrahuje się olejek eteryczny, który jest używany w aromaterapii i perfumerii, bogaty w substancje czynne (pinen i borniol), inozyt, glikozyd (flawon), juniperynę i substancję gorzką; posiadają wiele właściwości: tonizujące, pocące, żołądkowe i trawienne, są także bardzo odpowiednie do leczenia zaburzeń nerek i pęcherza, na dnie oraz reumatyzm, w chorobach uszu oraz obniżenie poziomu cholesterolu i cukru. W kuchni jagody jałowca są idealne do aromatyzowania potraw mięsnych.