Miód Poliflora Natural de Hijas del Sol to całkowicie organiczny i biologiczny słodzik, produkt naturalnego procesu przeprowadzanego przez pszczoły. Dlatego jest stosowany w kuchni jako substytut cukru, ponieważ zawiera 85% glukozy i fruktozy we wszystkich prezentacjach. Będąc produktem polifloralnym, oznacza to, że pyłek pochodzi z wielu rodzajów kwiatów, zawiera minerały takie jak: chlor, żelazo, wapń, magnez, fosforan, potas i siarkę. A także witaminy C, B1, B2, B3 i B5.
Miód uważany jest za gęstą substancję o korzystnych właściwościach dla zdrowia ogólnie, ponieważ pomaga w leczeniu ran skórnych, ponieważ jest antyseptyczny i wspomaga gojenie. Sprzyja poprawie poziomów cholesterolu, problemom z sercem i zaparciom. Odpowiedni dla osób celiaków, ponieważ jest wolny od glutenu.