Hsn Guma Xantana 500 g to środek zagęszczający w proszku na bazie włókna rozpuszczalnego. Pomaga poprawić teksturę przepisów i nadaje gęstość i konsystencję sosom, kremom, deserom i ciastom, nie dodając tłuszczu ani cukrów.
Tworzy bardzo lepkie roztwory przy niskich stężeniach i pozwala zagęszczać płyny zimne lub gorące. Dodatkowo stabilizuje mieszanki podczas gotowania. Może być używana jako:
- Zagęszczacz i stabilizator w napojach
- Sosy
- Dressingi
- Desery
- Chleby i wypieki
Poprawia teksturę, ciało i odczucie w ustach. Jako źródło włókna rozpuszczalnego, przyczynia się do zwiększenia sytości i wspomaga perystaltykę jelit w ramach zrównoważonej diety. Jest odpowiednia dla diety bezglutenowej, bezlaktozowej, wegańskiej i bez GMO.
