Surowe nasiona chia, nadają się do dodawania do wielu potraw, jogurtów, deserów lub koktajli sportowych, które zapewniają różne korzyści zdrowotne.
Jest bogatym źródłem błonnika i białek roślinnych, ułatwiających uczucie sytości i tranzyt jelitowy, a także wspomagających utrzymanie masy mięśniowej, co jest bardzo ważne dla osób na diecie wegańskiej.
Dostarcza również właściwości przeciwutleniające oraz kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia układu sercowo-naczyniowego i zmniejszają uszkodzenia oksydacyjne organizmu.
