Całe ziarno owsa, ekologiczne, które zostało jedynie pozbawione łuski. Bogate w beta-glukany błonnikowe, które pomagają utrzymać normalny poziom tłuszczu we krwi.
Pod względem wartości odżywczych jest to zboże, które dostarcza najwięcej białka. Ponadto ma wysoką zawartość:
- Węglowodanów: o wolnym wchłanianiu
- Błonnika: rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego
- Kwasów tłuszczowych: omega-6 i omega-3
- Minerałów: żelazo, cynk, fosfor, potas i trochę wapnia
Przyczynia się do dobrego funkcjonowania jelit.
