Z uwagi na jej właściwości fizjologiczne, karnityna jest stosowana przez sportowców w celu:
- Zwiększenia wytrzymałości
- Promowania rozwoju masy mięśniowej
Może być również stosowana przez osoby, które:
- Odczuwają zmęczenie
- Odczuwają stres
- Maję brak energii
- Chcą utrzymać formę
Karnityna jest składnikiem nieesencjonalnym, który może być wytwarzany z dwóch aminokwasów:
- Methionina
- Lizyna
Do jej wytworzenia niezbędna jest obecność:
- Witaminy C
- Witaminy B3 (niacyna)
- Witaminy B6 (pirydoksyna)
- Żelaza
Jej struktura jest podobna do witamin i jest rozpuszczalna w wodzie. Główną funkcją karnityny jest ułatwienie transportu kwasów tłuszczowych niezbędnych, co pozwala na szybsze dotarcie tłuszczów do wnętrza komórek, aby mogły być "spalane". Ponadto karnityna pomaga przyspieszyć metabolizm komórek mięśniowych, poprawiając ich wydajność.
Warto podkreślić, że 90% zapasów karnityny w organizmie znajduje się w tkance mięśniowej.
