Łagodny sos sojowy o tradycyjnej japońskiej recepturze i składnikach pochodzących z upraw ekologicznych. Wyprodukowany z soi, pszenicy i koji, japońskiego grzyba. Wyprodukowano w Japonii, a czas fermentacji wynosi co najmniej 12 miesięcy. Polecany do zup, miso, makaronu soba, udon, dań smażonych, warzyw, mięs oraz jako sos do sushi. Jest to alternatywa jako zamiennik soli. Z poręcznym dozownikiem do bezpiecznego przechowywania.