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Brotbackhefe auf der Basis von Saccharomyces cerevisiae aus kontrolliert biologischem Anbau, die sich dank ihres sehr geringen Glutengehalts ideal für die Zubereitung von selbstgebackenem Brot für den Verzehr durch Menschen mit Zöliakie eignet.
Es ist glutenfrei (weniger als 20ppm) und laktosefrei.
