Dinkelschalen aus biologisch angebauten Zutaten. Dinkel hat im Allgemeinen einen sehr ähnlichen Nährwert wie Weizen, enthält aber einen höheren Anteil an Riboflavin und Niacin als Weizen. Außerdem ist er reich an Ballaststoffen und den Vitaminen E und B.
Ideale Pasta für Vegetarier und Veganer, da sie weder Ei noch Laktose enthält.