Verschickt aus Spanien
Chefdelice Xanthan-Gummi Glutenfrei 35g ist eine wesentliche Zutat für diejenigen, die die Textur und Stabilität in glutenfreier Patisserie und Bäckerei verbessern möchten. Dieses Produkt ist ideal, um luftige und homogene Teige zu erhalten und eignet sich für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, Zöliakie, Veganer und diejenigen, die eine allergenfreie Ernährung suchen.
Es wirkt als Verdickungsmittel und Stabilisator, verbessert die Kohäsion und Elastizität der Teige. Dies verhindert, dass sie zerbröckeln, und erleichtert die Zubereitung von:
- Brote
- Biskuitkuchen
- Soßen
- Cremes
Zu seinen Vorteilen gehört:
- Seine Fähigkeit, Struktur zu verleihen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen
- Seine einfache Löslichkeit sowohl in kalten als auch in heißen Anwendungen
- Seine Eignung für glutenfreie und allergenfreie Diäten
Es ist die ideale Wahl, um optimale Ergebnisse in kreativer und gesunder Patisserie zu erzielen.