Jodsalz ist ein künstlich hergestelltes Salz, bei dem dem Speisesalz Jod zugesetzt wurde, ohne dass sich sein Geschmack wesentlich verändert. Jod ist ein Mineral, das sehr wichtige Funktionen im Körper hat. Es ist ein Gewürz, das dazu beiträgt, den Geschmack von Speisen zu verbessern.