Basmati-Reis enthält Mineralien wie Mangan, das den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten aktiviert. Er enthält auch Eisen, Selen und in geringerem Maße Kalzium, Kalium und Kupfer. Es enthält die 8 wichtigsten Aminosäuren für den Körper. Er eignet sich für die Zubereitung traditioneller Reisgerichte, da das Korn beim Kochen nicht verklumpt, sowie für jede Art von Salat.