Vollkornnudeln aus zertifizierter ökologischer Landwirtschaft aus Dinkelmehl. Dinkel ist das Hauptmerkmal dieses Produkts.
Es handelt sich um ein Getreide, das während der Wachstumsphase eine dicke Schale entwickelt, wodurch es nicht von Luftverschmutzung betroffen ist. Außerdem reagiert es negativ auf Reize, die durch chemische Behandlungen verursacht werden, was es zu einem ausgezeichneten Produkt für die ökologische Landwirtschaft macht (ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen Schadstoffen).
Ernährungsbenefits von Dinkel:
- Hoher Magnesiumgehalt, der hilft, Stress zu bekämpfen.
- Erhöhter Gehalt an Proteinen, Eisen, Phosphor und den Vitaminen A, B und E.
- Enthält mehr Protein als Weizen und von besserer Qualität.
