Agar-Agar-Agar wird als pflanzliches Geliermittel für Getränke und Lebensmittel verwendet. Es ist ein Produkt der traditionellen japanischen Küche, das sich als Ersatz für herkömmliche Gelatine eignet. Es wird aus einer Mischung von Rotalgen aus biologischem Anbau hergestellt. Es trägt zur Konsistenz bei, ohne den Geschmack der Lebensmittel zu verändern. Er kann Konfitüren, Pürees, Cremes, Desserts, Fertiggerichten und Eiscreme zugesetzt werden. Enthält 6 Blätter zu je 2 Gramm.
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Pflanzlicher Ersatz für herkömmliche tierische Gelatine
12 g
Beschreibung
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