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Texturiertes Sojaprotein, bekannt als pflanzliches "Hackfleisch", das aus biologisch angebauten Sojabohnen gewonnen wird, denen unter kaltem Druck das gesamte Öl entzogen wurde, und das sich ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von gesunden Gerichten eignet.
Er enthält einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Eiweiß, Folsäure, Eisen, Phosphor und Zink, die zur Zunahme und zum Erhalt der Muskelmasse und zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen.
Außerdem enthält er von Natur aus Vitamin B1 (Thiamin), das gegen Müdigkeit und Erschöpfung hilft.