Biogra Organiczna M ąka z Ciecierzycy500g to mąka z ciecierzycy otrzymywana przez rozdrobnienie suszonej ciecierzycy, idealna ze względu na swoje właściwości odżywcze w zdrowej diecie
W porównaniu z innymi mąkami wyróżnia się konsystencją, która staje się kremowa po zmieszaniu z płynami, oraz ogromną siłą wiązania podczas gotowania na ogniu. Idealnie nadaje się jako zamiennik jajka, ponieważ pomaga związać ciasto i sprawia, że skleja się ono tak, jak w przypadku jajka. Jest bogata w błonnik. Jest to doskonałe źródło białka roślinnego. Dostarcza węglowodanów o powolnym uwalnianiu. Jeśli chodzi o składniki mineralne, zawiera przede wszystkim magnez i potas
Jeśli chodzi o witaminy, dostarcza kwas foliowy (witamina B9) i inne witaminy z grupy B, z wyjątkiem B12.
