Orkisz lub Spelt to pszenica bogata w białko, błonnik i witaminy z grupy B, która jest bardzo łatwo przyswajalna. Żywność ekologiczna. Non GMO. Nie napromieniowany. Odpowiedni dla wegetarian i wegan.
Orkisz to inny rodzaj pszenicy, który jest uważany za początek wszystkich obecnych odmian pszenicy, ma wiele właściwości odżywczych i zastosowań gastronomicznych. Wyróżnia się wysoką zawartością błonnika, odpowiednią w przypadku zaparć. Dzięki tym walorom odżywczym jest to również idealne zboże dla osób stosujących diety odchudzające. Codzienne spożywanie ekologicznej białej mąki orkiszowej obniża poziom cholesterolu i reguluje przemianę materii.
Zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości soi, orzechów, sezamu, mleka, selera i gorczycy.
