Ziarno prosa, łuskane, z certyfikowanej uprawy ekologicznej. Nadaje się do użytku kulinarnego, w zupach, sałatkach i kremach. Może być mielona na mąkę i używana do wypieku chleba i ciast. Nie zawiera glutenu, jest odpowiedni dla osób z celiakią. Bogate w witaminę B6, niacynę i kwas foliowy, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Zawiera również wapń, żelazo, magnez i potas, które pomagają wzmocnić zdrowie kości i mięśni.