Cal Valls Vinage Apple Eco S/Pasteuri 500ml

Ocet jabłkowy Cal Valls to produkt przechowywany w temperaturze pokojowej, który można podawać do sałatek, emulsji lub innych potraw. Dodatek octu jabłkowego poprawia smak końcowego produktu. Jest to produkt odpowiedni dla wegan, który zapewnia kwasowość na poziomie 5°, co pozwala na przygotowanie potraw z użyciem octu i zrównoważenie tych wartości. Nie zawiera siarczanów, więc nie ma śladów pochodnych siarki ani dodatków, ponieważ ocet ma naturalnie właściwości konserwujące, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Nie jest filtrowany, co pozwala na całkowite sfermentowanie soku z jabłek, zachowując wszystkie jego właściwości odżywcze. Powstałe wino jabłkowe umożliwia produkcję octu jabłkowego. Nie jest również pasteryzowany, ponieważ sam ocet jest chroniony przed aktywnością mikroorganizmów.