Biała mąka pszenna orkiszowa, z upraw ekologicznych, która dzięki swojemu intensywnemu smakowi idealnie nadaje się do zastąpienia mąki pszennej przy przygotowywaniu różnych przepisów na chleb, do ciasta, a nawet do zagęszczania.
Bardzo bogata w węglowodany złożone i błonnik, posiada niski indeks glikemiczny, co sprzyja powolnemu i stopniowemu przyswajaniu w organizmie, dostarczając energii na długi czas.
Dostarcza również witamin z grupy B, które pomagają zmniejszyć zmęczenie i znużenie.
