Mąka żytnia znana jest z jej użycia do wyrobu chleba. Może być również stosowany do przygotowywania potraw, takich jak klopsiki, buliony i inne potrawy.
Mąka żytnia Int-salim wholemeal to produkt do wyrobu pieczywa rzemieślniczego dla osób z nietolerancją glutenu i laktozy. Elborada z exhautive i skrupulatne kontrole, które sprawiają, że zachowuje wszystkie swoje właściwości.
Zawiera pentosany, polisacharydy, które zapewniają masy, w których stosuje się wyższą lepkość.
Idealny do robienia chleba!