Sułtanki pochodzą z pestek winogron, które nie zawierają pestek i zostały wysuszone na słońcu. Jest to owoc, który poddaje się procesowi suszenia i odwadniania. Nie traci ona swoich składników odżywczych, ale są one skoncentrowane. Dostarcza węglowodanów, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Podobnie jak inne suszone owoce, ma wiele zalet, przede wszystkim zapobiega chorobom serca, jest bogaty w błonnik, wzmacnia i chroni kości przed chorobami oraz ma pozytywny wpływ na przebieg ciąży. Ta zdrowa przekąska, uważana za suszony owoc, dostarcza dużo energii. Mogą być spożywane samodzielnie lub jako dodatek do potraw, np. sałatek. Jest to produkt fair trade pochodzący z upraw ekologicznych.