Fuldkornsmel af majs, glutenfrit, som er ideelt til at erstatte hvedemel ved tilberedning af forskellige brødopskrifter, til panering og endda til fortykning.
Den er meget rig på vitaminer, mineraler, carotener, zink og calcium, som hjælper nervesystemet til at fungere korrekt og knoglerne til at blive vedligeholdt.