Bio-Kokosblütenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index und ist ein köstlicher Zucker, der sehr reich an Nährstoffen ist. Der unraffinierte Kokosnusszucker stammt aus biologischen Kokosnussplantagen und wird aus dem Nektar der Blüten des "Baums des Lebens", wie er auf den Philippinen genannt wird, hergestellt. Geeignet für die Ernährung von Diabetikern, da es den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treibt.