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Vollkornmehl, ideal für die Zubereitung verschiedener Brotrezepte, zum Panieren und sogar zum Verdicken.
Sehr reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, da die Kleie und der Weizenkeim erhalten bleiben, was eine langsame und progressive Assimilation im Organismus begünstigt und lange Energie liefert.
Hilft, die Aufnahme von schlechtem Cholesterin zu verhindern und den Triglyzeridspiegel zu senken.