100% biologischer Honig von der Iberischen Halbinsel. Es ist ein Lebensmittel mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, das sich gut mit Milchprodukten, Obst, in Salatdressings und Süßwaren kombinieren lässt. Es wird aus Heidekraut gewonnen, das hauptsächlich zur Familie der Erikagewächse gehört. Es ist bernsteinfarben mit rötlichen Reflexen, hat einen bitteren Geschmack und neigt zur Kristallisation. Er hat ein intensives und anhaltendes blumiges Aroma. Er ist eine Quelle von Nährstoffen und Vitaminen, die für die Gesundheit wichtig sind. Gastronomische Verwendung.