Kohlenhydrat- und glutenfreier Mehlersatz, der hauptsächlich aus Mandelmehl und Haferfasern besteht. Erleichtert die Zubereitung von kohlenhydratarmen, ballaststoffreichen Broten, Kuchen, Keksen und anderen Backwaren, geeignet für Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung oder Lebensmittelunverträglichkeiten.