La harina de coco es ideal para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. No produce alergias y se la considera hipoalergénica.
Sin duda, la mejor alternativa para elaborar repostería es la harina de coco, ya que:
- Da un alto aporte en proteínas.
- Es ideal para vegetarianos, deportistas o personas que necesitan un aporte extra de proteínas.
- Contiene un 19% de proteína sin gluten.
País de origen: Sri Lanka.