Terrasana Tamari Bio Salsa de Soja Sin Gluten 250ml es una salsa de soja sin gluten elaborada con soja y koji, un tipo de hongo japonés.
De sabor intenso y complejo, ofrece matices salados, ácidos, dulces, amargos y umami. Está elaborada a partir del proceso tradicional japonés donde los ingredientes fermentan por más de 12 meses, de ahí su intenso sabor.
Esta salsa de soja puede ser utilizada para potenciar los sabores de muchos platos como sopas, fideos, marinados o guisos. Es apta para dietas veganas y no contiene azúcares añadidos, ni gluten.