Gli OPC sono una classe di potenti bioflavonoidi vegetali. Le loro potenti proprietà antiossidanti rendono l'estratto di semi d'uva un ottimo rimedio per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, l'arteriosclerosi e l'artrite. Le proantocianidine inibiscono la sintesi di ormoni come istamine, prostaglandine e leucotrieni responsabili delle reazioni infiammatorie e allergiche, il che spiega l'uso dell'estratto di semi d'uva nel trattamento dell'asma. Gli integratori alimentari sono prodotti alimentari destinati ad integrare la dieta normale, costituiti da fonti concentrate di nutrienti o altre sostanze che hanno un effetto nutrizionale o fisiologico, in forma singola o combinata, e sono commercializzati in modo tale da consentire un dosaggio specifico di ciascun prodotto e da essere assunti in piccole quantità unitarie.
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