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Alternativa3 Cacao Puro Mg.21% Biologico 350g

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Puro cacao in polvere da agricoltura biologica

500 g

  • Senza lattosio

Descrizione

Cacao ecologico sgrassato, senza aromatizzanti né addensanti, coltivato da organizzazioni contadine di Commercio Equo. Di eccellente qualità, è ideale per preparare:

  • Torte
  • Dolci
  • Cioccolata calda

Questo cacao è della varietà Criollo, la più apprezzata per la sua qualità, aroma e sapore. Si caratterizza per essere:

  • Molto aromatico
  • Meno amaro del Forastero, che è la varietà più abbondante

Si stima che il cacao Criollo rappresenti meno di un 3% della produzione mondiale di cacao, poiché la pianta è molto delicata e meno produttiva rispetto ad altre varietà. Inoltre, è senza lattosio e senza glutine.

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