Alternativa3 Choco 65% Cacao Ecuador Bio 80g

Questo cioccolato fondente di Alternativa3 è un prodotto biologico di alta qualità. È preparato con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, senza pesticidi né sostanze chimiche dannose per l'uomo. La miscela di cacao criollo con zucchero di canna e vaniglia è una creazione del maestro cioccolatiere svizzero Bernrain, e offre una intensa combinazione di aroma e sapore. Il cacao criollo è una varietà più aromatica rispetto a quella comune, e il suo sapore è meno amaro. Viene dalla cooperativa Apovince, in Ecuador, e viene prodotto in condizioni di commercio equo. Ciò significa a vantaggio dei piccoli produttori. Allo stesso modo, lo zucchero di canna proviene da un'altra cooperativa, nelle Filippine. Il cioccolato di Alternativa3 è certificato biologico e non contiene glutine né lecitina di soia. Tuttavia, potrebbe contenere tracce di lattosio.