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Alternativa3 Copertura Cioccolato 70% Cacao Eco 1kg è l'opzione perfetta per la pasticceria ecologica premium, ideale sia per professionisti che per appassionati. Questo cioccolato fondente di origine peruviana è dotato di certificazione in agricoltura ecologica e commercio equo. La sua presentazione in gocce consente una fusione ottimale, garantendo finiture brillanti in torte, cioccolatini e dessert gourmet.
Con un 70% di cacao, offre un sapore intenso ed equilibrato, grazie alla sua alta qualità in pasta di cacao e burro di cacao. Questo prodotto è ricco di antiossidanti naturali come i flavonoidi, che favoriscono la salute cardiovascolare migliorando la circolazione sanguigna. Il suo contenuto di magnesio e ferro contribuisce al benessere generale e al funzionamento del sistema nervoso, essendo un superfood versatile per diverse preparazioni.
Inoltre, Alternativa3 Copertura Cioccolato è senza glutine e adatta per vegani, fornendo una consistenza fluida e risultati professionali in:
- Ganache
- Mousse
- Coperture
Si consiglia di consultare un professionista in caso di dubbi sul suo utilizzo. Scegli sostenibilità e qualità in ogni morso.